Net als het onderstel van Douglas met 3 zijden is dit model aan drie zijden bedekt met Douglas hout, dit onderstel heeft echter ook twee zijbladen gemonteerd. Deze zijbladen zijn erg handig tijdens het bakken, bijvoorbeeld om gerechten, accessoires of toebehoren op te leggen. De zijbladen zijn optioneel uit te breiden met één of twee natuurstenen.

Afmetingen onderstel 3 zijden met zijbladen

Het onderstel is 90 centimeter hoog, wat zorgt voor een mooi zicht in de oven en natuurlijk een goede houding tijdens het werken met de oven. Het gebruikte Douglas hout is erg duurzaam en erg geschikt om het gewicht van zelfs de zwaardere modellen ovens te dragen. Het hout zal na verloop van tijd en invloeden van buitenaf licht grijs verkleuren, wat nog meer bijdraagt in de traditionele uitstraling van de pizzaoven.