Wanneer je een nieuwe voorraad haardhout wilt gaan bestellen, is het op voorhand wel slim om te bepalen welk soort hout je het beste kunt bestellen. Haardhout van essen, elzen, beuken, eiken, of misschien zelfs berken. Alle soorten haardhout hebben specifieke kenmerken. We hebben de verschillende soorten op een rijtje gezet zodat jij te weten komt welke soort het beste bij je past.
Essen haardhout
Essenhout is misschien wel het meest gebruikte haardhout in heel Nederland. Essenhout is een harde houtsoort dat verder niet spettert of spat. Het is dan ook erg geschikt voor bijvoorbeeld een houtkachel of een open haard. Verder brandt essenhout traag, heeft het een kalme vlam én produceert het weinig rook. Vooral dit laatste maakt het erg geschikt voor gebruik binnenshuis, maar essenhout is dus ook erg geschikt om een houtoven te stoken zonder rook.
Daarnaast heeft essenhout nog een duidelijk voordeel. Brandend essenhout is namelijk smakeloos. Dit maakt de houtsoort dan ook uitermate geschikt voor gebruik in een pizzahoutoven! De gerechten die worden bereid in de koepel zullen hierdoor geen bijsmaak krijgen door het gebruikte hout.
Eiken haardhout
Eikenhout is ook een sterke, harde houtsoort. Hard hout brandt traag. In tegenstelling tot essenhout is het vlammenspel van eikenhout erg druk en levendig, vandaar dat eikenhout in mindere mate wordt gebruikt in open haarden of houtkachels. Wel is het zo dat brandend eikenhout een heel kenmerkende geur heeft, wat voor sommige mensen toch een reden is om eikenhout te stoken. Dit maakt eikenhout overigens minder geschikt voor gebruik in een pizzahoutoven. De gerechten zullen namelijk (tot op zekere hoogte) een bijsmaak krijgen van het brandende hout.
Berken haardhout
Berkenhout is een zachte houtsoort, wat betekent dat berkenhout gemakkelijker aan te steken is en sneller brandt. Deze houtsoort geeft al snel warmte af en biedt een knisperend haardvuur. Door de snelle verbranding is berkenhout vooral interessant voor gelegenheidsstokers. Berkenhout is ook handig om je haard mee op te stoken, om vervolgens over te stappen op een harde houtsoort.
Elzen haardhout
Elzen haardhout is voor iedere haard of kachel te gebruiken. Elzenhout zorgt namelijk binnen no-time voor een aangename geur en geeft het veel warmte af. Ideaal voor bij de kachel of openhaard dus! Deze zachte houtsoort is de meeste harde, van de zachte houtsoorten. Zachthout ontbrandt snel en is daardoor zeer gemakkelijk aan te steken, dit levert vervolgens een prachtig vlammenspel op!
Beuken haardhout
Beuken haardhout is de meest gebruikte houtsoort onder de rendementsstokers. Deze harde houtsoort brandt in vergelijking met zachthout langer en dit levert je dus een hoger rendement op. Qua hardheid zit het tussen essen- en eikenhout in. Beukenhout is uitermate geschikt voor het bereiden van gerechten in een houtoven, BBQ of braai omdat het beschikt over een relatief lange brandduur.
Essen, eiken, beuken, elzen of berken haardhout?
Zoals je hebt kunnen lezen hebben deze houtsoorten heel specifieke kenmerken. Uiteindelijk komt de keuze neer op het feit waar je het hout voor gaat gebruiken. Ga je haardhout bestellen voor je pizzahoutoven? Dan doe je er verstandig aan om te kiezen voor essenhout. Heb je een open haard? Dan is essenhout de wederom beste optie om spetters zoveel mogelijk te voorkomen. Ga je een buitenhaard stoken en wil je een mooi vlammenspel? Dan is eikenhout de beste keus. De doorgewinterde stoker die op zoek is naar een hoog rendement is het beste af met een harde houtsoort: essen- of eikenhout.