Met een diepte van maar liefst 120 centimeter is deze Forno de Luxe uitstekend geschikt voor particulieren, maar natuurlijk ook voor restaurants of andere horecaondernemingen. Door de grote inhoud binnen de koepel van deze pizzaoven is het mogelijk om bijvoorbeeld twee pizza’s tegelijkertijd te bereiden. Daarnaast kan dit model uitstekend gebruikt worden voor een dubbel spit, om meerdere stukken vlees volledig gaar te bakken.
Door de goede isolatie zal de Forno de Luxe veel minder snel scheurtjes vertonen dan de niet geïsoleerde ovens. Mochten er toch kleine scheurtjes voorkomen, dan kun je deze prima wegwerken met de bijgeleverde reparatie set.
De Forno de Luxe wordt soms ook wel de brievenbus genoemd, alle deuren kunnen tijdens het opstoken namelijk dicht blijven. Er is voldoende zuurstof in de koepel aanwezig om het vuur op te stoken en zo de oven op de gewenste temperatuur te brengen. Met de schuif en de haak, onderdeel van de steenovenset, kan vervolgens het vuur naar achteren of naar de zijkant worden verplaatst. Veeg vervolgens de hittebestendige vloer schoon en je kunt je pizza, brood of schaal op de bodem plaatsen. Wil je liever barbecueën? Plaats dan het barbecue rooster in de oven en leg je vlees of vis op het rooster. Tip: plaats een hittebestendige schaal onder het rooster om vet op te vangen, zo blijft de vloer van je oven mooi schoon.
Met 700 kilo heeft deze pizzaoven een flink gewicht. Kies daarom een stevig onderstel wat het gewicht van de oven over een langere periode kan dragen. Onze onderstellen zijn van Douglas hout en kunnen het gewicht van de Forno de Luxe tot in de lengte van jaren dragen, bovendien verkleurt deze houtsoort erg mooi.
