Gezien het gewicht van een pizzaoven is het belangrijk dat een onderstel dit gewicht goed kan dragen, een oven weegt al snel minimaal 400 kilo! Dit onderstel is gemaakt van Douglas hout, wat erg robuust is en het gewicht van zelfs de zwaardere ovens goed kan dragen. Daarnaast verkleurt het hout mooi nadat het is blootgesteld aan invloeden van buitenaf, wat natuurlijk bijdraagt aan de authentieke uitstraling van de steenoven.

Afmetingen onderstel 3 zijden

Het onderstel is aan drie zijden bedekt met Douglas hout, aan de voorkant (of eventueel zij- of achterkant) is er dus een opening. Dit geeft de ruimte voor opslag van bijvoorbeeld accessoires of toebehoren. Het onderstel is 90 centimeter hoog, wat zorgt voor een goede werkhouding en een mooie inkijk in de oven tijdens het bakken.