Wist dat je met alle pizzahoutovens (uitgezonderd de Pizza Cinza) en behulp van een RVS-spit ook vlees klaar kunt maken? Het grillen aan het spit zorgt toch voor een net wat betere smaak, dan wanneer het bijvoorbeeld van de barbecue afkomt. Dit heeft te maken met het feit dat je het vlees voortdurend ronddraait. Hierdoor is het sappiger en zit er meer smaak aan. Bovendien gaar je het vlees gelijkmatiger aan alle kanten. waardoor
Als je een pizzahoutoven hebt is het een aanrader om een RVS-spit te gebruiken en ook je vlees te bereiden! Daarnaast is het ook niet zo moeilijk. Hieronder lees je meer over het gebruik van een rvs-spit bij een pizzahoutoven, en hoe dit in zijn werk gaat.
Het gebruik van het RVS-spit in de pizzahoutoven gaat als volgt in zijn werk. Je zorgt dat de deur van de houtoven gesloten is, en het bovenste gedeelte open is. Je laat het spit vervolgens leunen op de deur van de oven, en schuift het helemaal naar achteren toe. Het uiteinde van het spit plaats je aan de achterkant van de oven (binnenkant van de koepel) en blijft hierop leunen. Doordat het RVS-spit als het ware stabiel in de pizzahoutoven ligt, en aan de buitenkant uitsteekt. Kun je indien je dit wilt, het vlees (blijven) ronddraaien als je dit aan het garen bent. Bijkomend voordeel is dat het spit van roestvaststaal is, waardoor het na verloop van tijd niet zal verkleuren of verroesten.
De starttemperatuur van de pizzahoutoven dient tussen de 250-280°C te zijn voordat je het RVS-spit met vlees in de pizzahoutoven plaatst. Houdt hier dus van tevoren goed rekening mee. De daadwerkelijke temperatuur gedurende het braden zal tussen de 150-200 graden zijn. Het is slim om het spit voortdurend rond te draaien waar de smaak nog beter van wordt, en het vlees overal goed gaar is je kunt hiervoor eventueel een vleesthermometer gebruiken. Het is afhankelijk van het soort vlees wanneer dit gaar is. Door de ruime opening aan de bovenkant kun je het vlees goed in de gaten houden.
*Let op behalve voor de Pizza Cinza is het niet mogelijk om het RVS-spit te gebruiken, in tegenstelling tot alle andere pizzaovens van pizzahoutoven.eu
In onze webshop hebben we een RVS-spit verkrijgbaar vanaf €75,-. Voor dit product geldt verzending binnen heel Nederland, Belgie en Duitsland. Zoals hierboven al beschreven is het product van roestvaststaal waardoor het met de juiste behandeling niet zal verkleuren of verroesten
